豊魚亭
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1月のおしながき 8,000円コース


先 付 白子豆腐

     鱈 青葱

     べっこう餡

前 菜 鰻柳川寄せ

    河豚千支焼

    数の子昆布巻

         粕漬け

  蚕豆梅最中

    お楽しみのもう一品

お 椀 白魚

    若布真薯

    芽蕪

    木の芽

お造り 鮮魚 妻色々

凌 ぎ にぎり寿司

焼 物 新筍土佐焼

    甘鯛西京焼

    雪輪蓮根

鍋 物 鮟鱇一人鍋

       味噌仕立

    野菜一式

揚 物 慈姑カルカン揚げ

     公魚

     蟹爪

    菜の花天婦羅

    抹茶塩

煮 物 三浦大根風呂吹き

    合鴨治部煮

    蕗

   振り柚子

酢の物 牡蠣燻製

     霙酢掛け

    パプリカ

食 事 舞茸ご飯

    香の物

    赤出汁

デザート その時々

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