豊魚亭
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3のおしながき 8,000円コース


先 付 木の芽和え      蛤 独活      タラの芽 こごみ

前 菜 姫栄螺     蛍烏賊黄身酢     空豆はんぺん     長芋雲丹焼     海雲赤貝

お 椀 白魚 蕨の小原木     菜の花 椎茸 桜花

造 り 鮮魚 妻色々

凌 ぎ にぎり寿司

焼 物 甘鯛 海老桜焼      蕗当座煮      桜大根

中 皿 伊勢海老酒盗焼      穴子道明寺      蓮明太子

揚 物 串天      河豚 帆立      アボカド生ハム      蕗のとう

      塩 レモン

煮 物 里芋蓬饅頭      蟹 湿地 銀杏     胡麻豆腐      銀餡

酢の物 鰊 アカモク 蕪     糸賀喜 赤卸し     割ポンズ

食 事 稲庭うどん     筍 若布 長葱

デザート

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