豊魚亭
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12月のおしながき 8,000円コース


*仕入状況により一部変更する場合がございます。

  また、月初・月末は前月と翌月のおしながきが混在する場合がございます。ご了承ください。

先 付 変り蒸し     

     甘鯛 鱶ヒレ

     鮟肝 雲丹

     銀餡 山葵

前 菜 帆立燻製

ビーツソース

  諸子甘露煮

    干柿最中

    蛸煎餅

    魚卵三種

お 椀 鱈と白子の竹紙巻

     蕪みぞれ仕立

     平茸 芽蕪 柚子

造 り 鮮魚 妻色々

凌 ぎ にぎり寿司

焼 物 若鶏朴葉焼

     舞茸 湿地 青唐

     胡桃味噌 

雪輪蓮根

中 皿 和牛陶板焼

     添え野菜

     ポン酢

油 物 牡蠣東寺揚げ

   蟹爪白扇揚げ

    酢立 抹茶塩

煮 物 三浦大根豚バラ巻

     鰯つみれ 玉蒟蒻

     鶉玉 蓮草 辛子

止 肴 炙り河豚酒蒸し

     下仁田葱

     胡麻醤油

ドレッシング

食 事 茶そば

     合鴨治部煮

     椎茸 長葱

 三つ葉

デザート

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