豊魚亭
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8月のおしながき 8,000円コース


先 付 焼茄子穴子寄せ

     手長海老 隠元

     揚牛蒡 べっこう餡

前 菜 笹身チーズ燻製

    鮪卵オクラ寄せ

    ミニトマト

     蟹ゴーヤ詰め

    鱚煎餅

    蛸と蓬の明太和え

冷し椀 枝豆擂り流し

     水晶湯葉

     ぶぶあられ

お造り 鮮魚 妻色々

凌 ぎ にぎり寿司

焼 物 鱸蓼醤油焼

    焼松茸

    帆立もろこし茶巾

     谷中生姜

中 皿 伊勢海老酒盗焼

     生雲丹

     三浦野菜

油 物 鱧ゆかり揚げ

     丸十

     唐辛子

     レモン・塩

冷し鉢 南瓜豆腐

    海老 小芋 冬瓜

    ランプキャビア

止 肴 牛舌塩焼

       緑酢掛け

     玉葱 ズッキーニ

     パプリカ

食 事 うな素麺

     味玉子

     薬味

デザート

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