豊魚亭
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1月のおしながき 8,000円コース


1月のおしながき (睦月) 8,000円
先 付 菜の花 湯葉
    辛子和え
     
前 菜 鰊粕漬
紅梅サーモン
慈姑カステラ
唐墨蒲鉾
鱈白子
お椀 蟹真薯
  天蕪 青海苔
    柚子
お造り 鮮魚  妻色々
凌 ぎ にぎり寿司
焼 物 三浦大根友禅
    甘鯛 帆立 海老
    湿地 桜味噌
揚 物 ふぐ唐揚げ
    こごみ 酢橘
中 皿 焼伊勢海老
煎り雲丹
穴子鳴門揚
花蓮根
蒸 物 海老芋
    筍 合鴨
   
    木の芽
酢 肴 鰤の生春巻
    胡麻ドレッシング
食 事 梅雑炊
    しらす 大葉
    三つ葉 香の物
デザート  
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