豊魚亭
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12月のおしながき 8,000円コース


12月のおしながき (師走) 8,000円
先 付 白子寄せ
      赤ポン酢
      浅葱
前 菜 河豚唐墨焼
  諸子昆布巻
  舞茸初霜揚げ
  烏賊松笠焼
  焼りんご生ハム
お椀 牡蠣真薯
    白味噌仕立
      椎茸 焼葱
お造り 鮮魚  妻色々
凌 ぎ 鮪寿司
焼 物 牛フィレ  芋グラタン  パイ包
      雪輪蓮根
      ビーツピュレ
揚 物   ズワイ蟹慈姑衣
      帆立 蛸唐揚げ
      銀杏 青唐 酢橘
中 皿 焼伊勢海老
  厚焼玉子
  はじかみ
蒸 物 甘鯛重ね蒸し
      玉子豆腐 大根
      揚げ牛蒡
      べっこう餡
酢の物 平目昆布〆菊花巻
      黄味酢
食 事 雑穀米
      海老出汁餡
      海老薄揚げ 青菜
デザート  

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