豊魚亭
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5月のおしながき 10,000円コース


5月のおしながき (皐月) 10,000円
先 付 鰹たたき
      新玉葱
       
前 菜 あまご南蛮漬
  鶏遠山焼
  穴子柳川
  手綱巻
  ちりめん蛸
  蓮たらこ
  山桃寄せ
   
お椀 甘鯛酒蒸し
      豆腐 素麺吹流し
      つくし 葱
      木の芽
   
刺 身 鮪  鮮魚  妻色々
   
凌 ぎ 鮪寿し
   
焼 物 太刀魚 蟹爪
      アスパラ 茗荷
      人参ソース
  ※和牛陶板焼
      添え野菜
   
揚 物 うちわ海老 鱚
  新じゃが揚げ
      クレソン
      レモン 塩
   
煮 物 茄子しゃこ射込
      小芋 湯葉 隠元
      針生姜
   
酢の物 蓴菜 烏賊 帆立 鯵 
      柚子こしょう
   
食 事 あさりご飯
    木の芽
  赤出汁
  香り物
   
デザート  

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